Cara Cara buat Apam dot dot

Bahan bahan

3 biji telur dari peti sejuk (gred A)

275 gm tepung gandum (2 1/2 cawan)

220 gm gula halus ( 1 cawan)

150 ml susu segar/ susu cair

3 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil ovalette**

1 sudu kecil esen vanilla

pewarna

filling blueberry/ strawberry/ coklat/ kaya or apa-apa ikut citarasa yang disukai

Cara-cara penyediaan apam polkadot

Masukkan telur, gula dan ovalette ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang dan menjadi putih.

  

Hah inilah rupa ovalettenya.

Selepas tue, baru campur bahan2 lain seperti masukkan susu, tepung+baking powder (yang telah diayak) dan esen vanilla dan mix lagi dengan kelajuan minimun sehingga sebati.

Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian titiskan pewarna water based mengikut pilihan.

Masukkan setiap adunan berwarna ke dalam piping bag.

 

buat pakai mangkuk kertas yg letak lam loyang ni je :)

Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas (setengah/separuh sahaja). Jgn sampai penuh ok.. ikut macam dalam pic ni. Letakkan filling secukupnya (nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan). Gambar letak filling tak sempat nak amik 

   

Siap isi semua mangkuk kertas and also done for dot dot dot.. 

Kemudian kukus dengan api kecil/sederhana selama 10-15minit atau sehingga masak. 

Bile da masak maknenye dah siap

When dah siap kita boleh lah menghias bermacam macam hiasan.camni ke atau corak camni.

Apabila dah siap boleh lah kalau nak jaul ke atau makan bersama keluarga.